(adaptada da revista "Diabéticos", nº 60)
Massa:
3 ovos
1/4 xic (chá) de azeite
3/4 xic (chá) de leite semi-desnatado
1 xic (chá) de farinha de trigo
1 col (sopa) de fermento em pó
1 col (café) de sal
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Recheio:
2 latas de sardinha em molho de tomate
1/2 maço de cheiro-verde picado
queijo meia-cura ralado
Modo de preparo: Desfie a sardinha e misture com o cheiro-verde. Distribua a mistura sobre a massa e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno médio (180ºC) por 35 min.
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