LASANHA-DOCE-DE-CHOCOLATE

• 1 xícara de leite
• ¾ xícara de farinha
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo
• Mousse de chocolate
• 9 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 250g de chocolate
• 200g de manteiga
• 3 colheres de sopa de conhaque
• 9 claras em neve
• Enfeite
• raspas de chocolate para enfeitar
• 1 colher de chá de essência de baunilhaModo de Preparo
  Crepe
  1. Misture numa tigela (bowl) nesta ordem, o leite depois a farinha e mexer.
  2. Adicione o sal e o açúcar.
  3. Coloque os ovos e depois o óleo.
  4. Deixe descansar 1 hora na geladeira.
  5. Use uma frigideira antiaderente e fazer os crepes.
  Mousse
  1. Bata as gemas com o açúcar até ficar bem branco.
  2. Adicione a essência de baunilha e reserve.
  1. Misture o chocolate ainda morno nas gemas batidas.
  2. Bata as claras em neves, coloque uma pitada de sal e misture levemente na mistura.
  Montagem
  1. Intercale os crepes e a mousse no recipiente que desejar.
  2. Use raspas de chocolate para enfeitar.
  3. Derreta o chocolate em banho Maria com a manteiga e