quinta-feira, 8 de agosto de 2013

PUDIM-DE-BRIGADEIRO

Pudim de Brigadeiro

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
manteiga para untar
1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar


Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos até que esteja homogêneo.
Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga.
Cubra com papel de alumínio e asse em forno médio (180º C), em banho-maria, até ficar
firme (cerca de 1 hora e 30 minutos). Desenforme ainda morno e decore toda a superfície
com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas e sirva.

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