PASTEL-DE-FORNO

 INGREDIENTES:
.3 xícaras (chá) de farinha de trigo
.150g de manteiga
.1 ovo
.1 colher(chá) de sal
.1 colher(sopa) de vinagre
. gema para pincelar
RECHEIO:
.300g de carne moída
.2 colheres(sopa) de óleo
.1 cebola picada
.3 dentes de alho amassados
.1 pimentão picado
.2 tomates sem pele,sem sementes picado
.1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
MODO DE PREPARO:
 Em uma vasilha,misture a farinha de trigo,a manteiga,o ovo,o sal e o vinagre.Amasse bem com as mãos até a massa fica homogênea.Embrulhe a massa em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.para o recheio,aqueça o óleo e refoge a carne moída,mexendo sempre para que fique bem soltinha.junte a cebola,o alho,e o pimentão,refogando mais um pouco.Acrescente os tomates picados e refogue até secar todo o liquido que se formou na panela.coloque o cheiro verde,misture bem,apague o fogo e deixe esfriar.Em uma superfície lisa e enfarinhada,abra a massa com rolo.corte em círculos,usando um cortador ou a boca de uma xícara.Coloque o recheio frio,feche cada pastel e pincele com gema.Disponha-os em assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.
UMA DICA PODE FAZER TAMBÉM ELE DOCE ,COM GOIABADA E QUEIJO.

BOLO DE CARNE RECHEADO :

  INGREDIENTES:

.700 g de carne moída
.1cebola pequena picada
.1 pãozinho picado
.1 ovo
.Sal e pimenta a gosto
.Salsa picada a gosto
  RECHEIO:
.1pimentão vermelho cortado em palitos
.2 ovos cozidos cortado em rodelas
.Sal e pimenta a gosto
.1lata de molho de tomate
.queijo ralado a gosto para polvilhar
MODO DE PREPARO:
  Em uma tigela,coloque a carne moída,a cebola,o pão,o ovo,o sal,a pimenta e a salsa.Misture bem.Em uma forma retangular,coloque metade da massa de carne,aperte bem,coloque uma camada de pimentão e uma e uma camada de rodelas de ovo.cubra com o restante carne e asse no forno preaquecido a 200C durante 30 minutos.Desenforme,cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado.sirva com milho ou ervilhas passadas na manteiga.
PREPARO:30 MINUTOS
RENDE:10 POR

MINI PIZZAS COM MASSA DE BATATA :

INGREDIENTES :

.2KG DE FARINHA DE TRIGO
.2 PACOTES DE FERMENTO PARA PÃO
.3 BATATAS COZIDA E DESCASCADAS E ESPREMIDAS
.1LITRO DE LEITE MORNO PARA COLOCAR O FERMENTO
.2 OVOS
.11/2 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA OU MARGARINA
.2 PITADAS DE SAL
.1 DE AÇÚCAR
      MODO DE PREPARO:
   COLOQUE O LEITE PARA MORNA ,QUANDO JÁ ESTIVER NO PONTO DE MORNO A CRESCENTE O FERMENTO E VÁ MEXENDO ATÉ QUI ELE SE MISTURE AO LEITE POR COMPLETAMENTE.PASSE ESSA MISTURA PARA UMA TIGELA E A CRESCENTE A MANTEIGA ,O ÓLEO ,O SAL,O AÇÚCAR,E VÁ MISTURANDO ,POR ÚLTIMO A CRESCENTE AS BATATAS ESPREMIDAS AINDA QUENTE.E A FARINHA DE TRIGO E VÁ ESPREMENDO ESSA MASSA ATÉ QUI FIQUEI UMA MASSA FIRME .DEPOIS COM UM ROLO VÁ MODELANDO MINI DISCOS .RECHEIO E DA SUA PREFERENCIA .

musse de morango sobremesa de natal

INGREDIENTES:
.1/2 kg de morangos
.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite com soro
.1 pacote de gelatina sabor morango

MODO DE PREPARO:

Lave bem os morangos e deixe-os de molho em água por 20 minutos.Escorra e bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.Dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água fervente e acrescente á mistura batendo até esfriar completamente.Despeje em refratário e leve á geladeira por 2 horas antes de servir.